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kawaii chaby > cute blog : cuisine * gadgets * création contacter l'auteur envoyer à un ami kawaii chaby cute blog : cuisine, fashion, creation, girly, gadget, recettes, asie, japon... 00 > index des recettes 01 > livre de cuisine : mes recettes illustrées 02 > en vrac : petits plats "homemade", suggestions culinaires 03 > chaby au restaurant : critiques & bons coins pour manger 04 > chaby geek : gadgets, goodies girly, shopping geekette 05 > kawaii music : vidéos, musique, artistes, jpop, jrock... 06 > fashion corner : la mode kawaii de paris à tokyo 07 > creations by "kawaii chaby" 08 > swap : des trucs, du troc & des cadeaux 09 > cute graphisme & design 10 > chaby loves cute animals too ! x divers x fashion japan yum yum super liste, malgré que certaines boutiques sur shopping list : vêtements inspiration jap null sur shopping list : boutiques de goodies kawaii kawaii like me sur shopping list : boutiques de goodies kawaii :) sur une muse en fond d'écran + mosaïque rouge hihihi merci beaucoup !!! les autres recettes du sur buffet dînatoire à la top chef : recettes salées, verrines & bouchées ...miam !miam !!....c trop bôooo et ça semble sur buffet dînatoire à la top chef : recettes salées, verrines & bouchées kalovely sur shopping list : boutiques de goodies kawaii miaaaaaaammmm sur recette : les meilleurs cannelés au monde !!! merciiii sur recette : les meilleurs cannelés au monde !!! je ne connaissais pas la boutique tout mignon à sur shopping list : boutiques de goodies kawaii créations & kawaii cuisine mode jeudi 22 mars 2012 buffet presque parfait : la suite des recettes salées ! suite de notre buffet dînatoire façon top chef pour 10 personnes ! ~ ou autrement baptisé buffet presque parfait , par cooking lauwie et kawaii chaby (^o^) après les madeleines bleu & ciboulette , et les verrines de mascarpone aux oeufs de lump ... voici venue, la suite des recettes salées ! recette : verrine spicy avocat + thon + surimi ~ attention les papilles ! très simple mais étonnamment délicieux ~ ingrédients avocat thon surimi en cube mayonnaise fraîche purée de piment oeuf dur instructions écrasez chaque ingrédient dans un récipient à part. incorporez de la mayonnaise fraîche mélangée à de la purée de piment au thon émietté. faire un lit de thon, puis d'avocat, de surimi puis si l'on veut d'œuf dur écrasé. (verrines spicy à gauche, sans avocat cette fois-ci) (bouchées fraîcheur au chèvre dans leur feuille de salade à droite) recette : bouchée fraîcheur au chèvre dans un coeur de bébé salade ~ un mélange de textures fraîches associées au croquant des pignons... juste top ~ ingrédients pour environ une quinzaine de bouchées généreuses 500g de fromage de chèvre frais (type chavroux) 125g de pignons de pin 1 coeur de salade (ou variante avec 2 poignées de roquette) 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive poivre instructions dans une jatte, écrasez le chèvre avec une fourchette et mélangez-y le miel et l’huile d’olive. poivrez selon votre goût. dans une petite poêle, mettez à dorer les pignons sans matière grasse. laissez-les refroidir. puis mélangez-les à la préparation au fromage. lavez, séchez les feuilles de coeur de salade. placez dans chacune d'elle l'équivalent d'une cuillère à soupe de la préparation au chèvre pour la variante avec la roquette: ciselez finement la roquette et mettez la dans une assiette creuse. puis façonnez des boulettes de fromages à l'aide de 2 cuillères et roulez les dans la roquette. couvrez et réservez au frais. perso, je préfère la version dans les coeurs de bébé salade, plus facile à réaliser et plus facile à manger ! bonne dégustation ! la suite très très vite (^^) ~ cooking lauwie & princess chaby partager un peu de kawaii tweet posté par chabstyle à 00:22 - 01 > livre de cuisine : mes recettes illustrées - commentaires [0] - permalien [ # ] vendredi 16 mars 2012 buffet dînatoire à la top chef : recettes salées, verrines & bouchées pour devenir top chef , cooking lauwie et moi avons décidé de nous entraîner... tout d'abord en organisant un buffet dinatoire façon un diner presque parfait pour 10 personnes. des heures en cuisine (pffiou, mais comment font-ils dans top chef ?) pour proposer à nos invités: verrines , bouchées , grignottage , et desserts ! recette : madeleines salées bresse bleu et ciboulette ~ des minis madeleines super kawaii (16 madeleines) ~ ingrédients 2 œufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 g de gruyère râpé fromage bresse bleu, ou autre selon les goûts (roquefort, bleu d'auvergne) ciboulette sel, poivre instructions préchauffez le four à 240°c (th 8). cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez à la cuillère en bois. a part, fouettez à la fourchette les blancs d'œufs sans les monter et les ajouter au mélange précédent. versez l'huile puis fouetter énergiquement. ajouter le gruyère, sel, poivre et mélanger. ajoutez le bresse bleu coupé en dés et la ciboulette. mélangez. versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleine (beurrée et farinée si besoin). mettre au milieu du four à 240°c (th 8) pendant 4 mn puis à 180°c (th 6) pendant 6 mn. vérifiez la cuisson. démouler aussitôt. *** recette : verrine de mascarpone aux œufs de lump ~ ma verrine favorite ! fondante, rafraîchissante, très graphique ~ ingrédients 300g de mascarpone 1 petit pot d'œufs de lump rouges 1 petit pot d'œufs de lumps noirs 10 brins de ciboulette ciselée 1 gousse d'ail hachée (facultative) 2 tranches de saumon fumé sel, poivre brins de ciboulette fraîche instructions mélangez le mascarpone avec du sel et du poivre de la ciboulette et une gousse d'ail hachée. déposez un peu de la préparation au fond de la verrine, ajouter des œufs de lump rouges, un peu de mascarpone et terminer par des œufs de lump noir. déposer une lamelle de saumon fumé par-dessus et un brin de ciboulette. *** la suite des recettes salées et sucrées de ce buffet dînatoire arrive dans les prochains jours. .. bonne dégustation ! ~ cooking lauwie & princess chaby partager un peu de kawaii tweet posté par chabstyle à 16:28 - 01 > livre de cuisine : mes recettes illustrées - commentaires [2] - permalien [ # ] lundi 12 mars 2012 japon ~ fukushima, 1 an après... on ne vous oublie pas ! 1 an après le tsunami qui a ravagé le japon et provoqué l'incident nucléaire de fukushima , on n'oublie pas ! kawaii chaby 覚える a l'initiative du mouvement #311underthesamesky sur twitter aujourd'hui, je poste cette photo accompagnée de tous mes voeux pour le japon... gambatte ! principe du #311underthesamesky poster une photo du ciel le jour du 12 mars 2012, 1 an après la catastrophe. avec votre main en direction du soleil: une main tendue vers le japon, le pays du soleil levant. 1) prendre une photo de votre main devant le ciel (ensoleillé aujourd'hui, quelle chance!) 2) uploadez-la sur twitter. 3) publiez-la avec le hashtag #311underthesamesky + le nom de votre pays special thanks @sekirei123 http://sekirei124insta.posterous.com/ for the notification @princesschaby partager un peu de kawaii tweet posté par chabstyle à 11:05 - x divers x - commentaires [0] - permalien [ # ] mardi 17 janvier 2012 recette : brownie croisé cheesecake ! les fêtes sont bien finies, vous avez digéré bûches , galettes des rois , pain d'épice etc... alors vous avez de la place pour goûter mon brownie croisé cheesecake ! mi-moelleux au chocolat à la texture du brownie, entrecoupé de vagues fraîches au goût cheesecake: vous ne résisterez pas à ce gâteau pour le dessert (^^) recette : brownie croisé cheesecake ~ pour 8 dégusteurs ou 6 gourmands ~ ingrédients base brownie 100g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 185g de chocolat noir pâtissier 85g de beurre 165g de sucre (moi je mets du roux) 2 c.a.c d'essence de vanille 3 oeufs base cheesecak
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